小麦作为全球最为关键的粮食商品之一，正面临重大挑战。长期的干旱状况以及俄乌冲突持续造成的不稳定局面，已使全球小麦的产量和销量大幅减少。
全球供应预计下降
根据美国农业部（USDA）的数据，2024 - 2025 年度全球小麦期末库存预计仅能达到 2.5722 亿吨，为九年来的最低水平。极端天气状况，尤其是长期干旱，已对主要小麦产区造成了严重影响，导致收获产量降低。
俄乌冲突造成供应紧张
根据美国农业部（USDA）的数据，2024 - 2025 年度全球小麦期末库存预计仅能达到 2.5722 亿吨，为九年来的最低水平。极端天气状况，尤其是长期干旱，已对主要小麦产区造成了严重影响，导致收获产量降低。
俄乌冲突造成供应紧张
俄乌这两个全球主要的小麦出口国之间的冲突，进一步扰乱了黑海地区的谷物运输，加剧了人们对全球小麦供应的担忧。由于这些天气干扰因素以及持续的地缘政治不稳定状况，全球小麦库存较五年前已下降了 14%。
欧盟也受到了重大影响。据咨询机构斯特拉蒂格雷斯（Strategie Grains）称，由于暴雨影响了收割，欧盟的小麦产量预计将降至 12 年来的最低水平。
全球小麦市场的供需不确定性
对供应短缺以及恶劣天气状况的担忧，已导致小麦价格在上周大幅下跌：
・周开盘价：546.4 美元 / 蒲式耳
・周收盘价：529.2 美元 / 蒲式耳
变化幅度：-17.2 美元（-3.16%）
这一价格下跌反映出全球小麦市场持续存在的不确定性。鉴于供应持续受限，如果干旱状况持续且俄乌冲突仍未解决，小麦价格很可能会维持在高位。
小麦：全球数百万人的主食
小麦是全球数百万人口的主食，其销量的急剧下滑以及全球库存的锐减，在全球粮食市场上引发了担忧。不过，如果俄罗斯或欧洲等主要产区的收获条件得到改善或者出口量增加，从中长期来看，市场有望趋于稳定。
小麦市场前景如何？
小麦销量的大幅下降以及全球库存的不断减少，对于全球粮食安全来说是令人担忧的迹象。随着干旱状况和地缘政治紧张局势持续存在，该行业密切关注市场动态并制定可持续的解决方案以缓解未来这些挑战，将至关重要。
